Processo seletivo para Auxiliar de Produção em Salvador
Redação
Auxiliar de Produção – Alimentos
Sobre a vaga:
1. Quantificação do Inventário de Produtos Preparados e Industrializados: Realizar a contagem fÃsica dos produtos preparados e industrializados. Registrar e conferir os dados de estoque registrados no sistema. Atualizar relatórios de inventário semanalmente. Reportar inconsistências ao gestor.
2. Controle de Estoque de Secos, Descartáveis, Produtos Industrializados e ProteÃnas: Registrar a entrada e saÃda de materiais no sistema. Realizar inventário periódico (quinzenal ou mensal). Verificar validade dos produtos. Informar a necessidade de reposição ao setor de compras/gestão Atualizar planilhas de controle de estoque de proteÃnas/secos e materiais
3. Elaboração, Reajuste e Atualização de Fichas Técnicas de Produção: Revisar e padronizar as fichas técnicas existentes. Ajustar as quantidades de ingredientes conforme demanda e custos. Incluir novos produtos ou receitas no sistema de fichas técnicas. Garantir que todas as fichas estejam atualizadas com os valores nutricionais e custos revisados.
4. Controle de Sobras e DesperdÃcio: Monitorar e registrar as sobras reaproveitáveis e os descartes. Analisar as causas do desperdÃcio e sugerir melhorias no processo. Registrar dados em relatórios diários e mensais. Solicitar reuniões periódicas para alinhar estratégias de redução de desperdÃcio.
Onde você vai trabalhar: Itaigara, Salvador – BA
Requisitos: Ensino médio completo; Habilidade para trabalhar em equipe; Capacidade de seguir instruções; Boa comunicação; Comprometimento com prazos; Flexibilidade para tarefas diversas; Proatividade e iniciativa
